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ÁCIDO TARTÁRICOICSC: 0772 (Diciembre 2022)
Ácido racémico
Ácido DL-tartárico
Ácido 2,3-dihidroxibutanodioico
CAS: 133-37-9
CAS: ver Notas
CE: 205-105-7

  PELIGROS PREVENCIÓN LUCHA CONTRA INCENDIOS
INCENDIO Y EXPLOSIÓN Combustible.    Evitar las llamas.    Usar agua pulverizada, polvo, espuma, dióxido de carbono.   

  ¡EVITAR LA DISPERSIÓN DEL POLVO! ¡HIGIENE ESTRICTA!  
  SÍNTOMAS PREVENCIÓN PRIMEROS AUXILIOS
Inhalación Tos. Dolor de garganta. Sensación de quemazón.  Usar extracción localizada, ventilación o protección respiratoria.  Aire limpio, reposo. Proporcionar asistencia médica si se siente mal. 
Piel Enrojecimiento.  Guantes de protección. Traje de protección.  Quitar las ropas contaminadas. Aclarar la piel con agua abundante o ducharse. 
Ojos Enrojecimiento. Dolor. Quemaduras graves.  Utilizar gafas de protección de montura integral.  Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad). Proporcionar asistencia médica inmediatamente. 
Ingestión Tos. Dolor de garganta. Sensación de quemazón. Náuseas. Vómitos.  No comer, ni beber, ni fumar durante el trabajo.  Enjuagar la boca. Dar a beber uno o dos vasos de agua. Proporcionar asistencia médica si se siente mal. 

DERRAMES Y FUGAS CLASIFICACIÓN Y ETIQUETADO
Protección personal: respirador con filtro para partículas adaptado a la concentración de la sustancia en aire. Barrer la sustancia derramada e introducirla en un recipiente tapado. Si fuera necesario, humedecer el polvo para evitar su dispersión. Almacenar y eliminar el residuo conforme a la normativa local. 

Conforme a los criterios del GHS de la ONU

correxcl mark;warn
Provoca lesiones oculares graves
Puede irritar las vías respiratorias 

Transporte
Clasificación ONU
 

ALMACENAMIENTO
Almacenar solamente en el embalaje original. 
ENVASADO
 
ÁCIDO TARTÁRICO ICSC: 0772
INFORMACIÓN FÍSICO-QUÍMICA

Estado físico; aspecto
POLVO BLANCO CRISTALINO. 

Peligros físicos
El vapor es más denso que el aire. 

Peligros químicos
La disolución en agua es moderadamente ácida. Reacciona con flúor, oxidantes fuertes, peróxido de hidrógeno, compuestos alcalinos y plata. Esto produce humos tóxicos. 

Fórmula: C4H6O6 / COOH(CHOH)2COOH
Masa molecular: 150.1
Punto de fusión: 206°C
Densidad relativa (agua = 1): 1.79
Solubilidad en agua, g/l a 20°C: 1400 (muy soluble)
Punto de inflamación: 210°C c.c.
Temperatura de autoignición: 425°C
Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: -0.76 (calculado) 


EXPOSICIÓN Y EFECTOS SOBRE LA SALUD

Vías de exposición
La sustancia se puede absorber por inhalación y por ingestión. 

Efectos de exposición de corta duración
La sustancia es corrosiva para los ojos. La sustancia irrita la piel y el tracto respiratorio superior. 

Riesgo de inhalación
Puede alcanzarse rápidamente una concentración nociva de partículas suspendidas en el aire cuando se dispersa, especialmente si está en forma de polvo. 

Efectos de exposición prolongada o repetida
 


LÍMITES DE EXPOSICIÓN LABORAL
MAK: 2 mg/m3; categoría de limitación de pico: I(2); riesgo para el embarazo: grupo C 

MEDIO AMBIENTE
Ver Notas. 

NOTAS
CAS numbers for optical isomers are 87-69-4 for L-tartaric acid, 147-71-7 for D-tartaric acid and 147-73-9 for meso tartaric acid. L-tartaric acid is also known as E334.
Environmental effects of the racemic DL-mixture have not been adequately investigated. The L-isomer has been adequately investigated, but no significant effects have been found. 

INFORMACIÓN ADICIONAL
  Clasificación UE
 

La calidad y exactitud de la traducción o el posible uso que se haga de esta información no es responsabilidad de la OIT, la OMS ni la Comisión Europea.
© Versión en español, INSST, 2018