ICSC 0379 - ACIDE ASCORBIQUE

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ACIDE ASCORBIQUE	ICSC: 0379 (avril 2024)
Vitamine C Acide L-ascorbique Acide L-xyloascorbique

N° CAS: 50-81-7

N° CE : 200-066-2

	DANGERS AIGUS	PREVENTION	LUTTE CONTRE L'INCENDIE
INCENDIE ET EXPLOSION	Combustible dans certaines conditions. Emission de fumées (ou de gaz) irritantes ou toxiques en cas d'incendie. Les particules finement dispersées forment des mélanges explosifs dans l'air.	PAS de flammes nues. EVITER LA DISPERSION DE POUSSIERES.	Utiliser de l'eau pulvérisée, de la poudre, du dioxyde de carbone.


	SYMPTOMES	PREVENTION	PREMIERS SECOURS
Inhalation	Toux.	Utiliser une ventilation.	Air frais, repos.
Peau
Yeux	Rougeur.	Porter des lunettes de sécurité.	Rincer abondamment à l'eau (retirer si possible les lentilles de contact).
Ingestion			Rincer la bouche.

MESURES EN CAS DE DEVERSEMENT OU DE FUITE	Classification et étiquetage
Protection individuelle: appareil filtrant de protection respiratoire contre les particules, adapté à la concentration atmosphérique de la substance. Recueillir la substance répandue dans des récipients. S'il y a lieu, humidifier d'abord pour prévenir la formation de poussières. Eliminer les résidus par lavage à grande eau.	Selon les critères du SGH ONU Pas de classification de danger selon les critères du SGH Transport Classification ONU
STOCKAGE
Tenir à l'écart des agents oxydants forts et des bases fortes.
EMBALLAGE

ACIDE ASCORBIQUE

ICSC: 0379

INFORMATIONS PHYSICO-CHIMIQUES
Etat physique; apparence INODORES BLANCS A LEGEREMENT JAUNES CRISTAUX OU POUDRE. Dangers physiques Possibilité d'explosion de poussières dans le cas de poudre ou de granulés mélangés à l'air. Dangers chimiques La substance est un réducteur puissant. Réagit violemment avec les oxydants. La solution aqueuse est un acide moyennement fort.	Formule: C₆H₈O₆ Masse moléculaire: 176.12 Décomposition à 190-192°C Densité (à 25°C): 1.65 g/cm³ Solubilité dans l'eau, g/100ml à 20°C: 33 (complètement soluble) Coefficient de partage octanol/eau (log Pow): -2.15

INFORMATIONS PHYSICO-CHIMIQUES

Etat physique; apparence
INODORES BLANCS A LEGEREMENT JAUNES CRISTAUX OU POUDRE.

Dangers physiques
Possibilité d'explosion de poussières dans le cas de poudre ou de granulés mélangés à l'air.

Dangers chimiques
La substance est un réducteur puissant. Réagit violemment avec les oxydants. La solution aqueuse est un acide moyennement fort.

Formule: C₆H₈O₆
Masse moléculaire: 176.12
Décomposition à 190-192°C
Densité (à 25°C): 1.65 g/cm³
Solubilité dans l'eau, g/100ml à 20°C: 33 (complètement soluble)
Coefficient de partage octanol/eau (log Pow): -2.15

EXPOSITION, EFFETS SUR LA SANTE
Voies d'exposition La substance peut être absorbée dans l'organisme par inhalation de ses aérosols et par ingestion. Effets liés à une exposition de courte durée	Risque inhalatoire Aucune indication ne peut être donnée sur la vitesse à laquelle une concentration dangereuse de cette substance dans l'air est atteinte par évaporation à 20°C. Effets liés à une exposition prolongée ou répétée

EXPOSITION, EFFETS SUR LA SANTE

Voies d'exposition
La substance peut être absorbée dans l'organisme par inhalation de ses aérosols et par ingestion.

Effets liés à une exposition de courte durée

Risque inhalatoire
Aucune indication ne peut être donnée sur la vitesse à laquelle une concentration dangereuse de cette substance dans l'air est atteinte par évaporation à 20°C.

Effets liés à une exposition prolongée ou répétée

Valeurs limites d'exposition professionnelle

ENVIRONNEMENT
Aucune donnée.

NOTES
Cette substances est aussi utilisée comme additif alimentaire.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Classification européenne

Ni l'OIT, ni l'OMS, ni la Commission européenne ne peuvent être tenus responsables de la qualité ou de l'exactitude de la traduction, ou de l'usage qui pourrait être fait de ces informations.
© Version en français, INRS, 2018