ICSC 0379 - ÁCIDO ASCÓRBICO

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ÁCIDO ASCÓRBICO	ICSC: 0379 (Abril 2024)
Vitamina C Ácido L-ascórbico Ácido L-xiloascórbico 3-Oxo-L-gulofuranolactona (forma enólica)

CAS: 50-81-7

CE: 200-066-2

	PELIGROS	PREVENCIÓN	LUCHA CONTRA INCENDIOS
INCENDIO Y EXPLOSIÓN	Combustible en condiciones específicas. En caso de incendio se desprenden humos (o gases) tóxicos e irritantes. Las partículas finamente dispersas forman mezclas explosivas en el aire.	Evitar las llamas. EVITAR LA DISPERSIÓN DEL POLVO.	Usar agua pulverizada, polvo, dióxido de carbono.


	SÍNTOMAS	PREVENCIÓN	PRIMEROS AUXILIOS
Inhalación	Tos.	Usar ventilación.	Aire limpio, reposo.
Piel
Ojos	Enrojecimiento.	Utilizar gafas de protección.	Enjuagar con agua abundante (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad).
Ingestión			Enjuagar la boca.

DERRAMES Y FUGAS	CLASIFICACIÓN Y ETIQUETADO
Protección personal: respirador con filtro para partículas adaptado a la concentración de la sustancia en aire. Recoger la sustancia derramada en recipientes. Si fuera necesario, humedecer el polvo para evitar su dispersión. Eliminar el residuo con agua abundante.	Conforme a los criterios del GHS de la ONU Sin clasificación de peligro conforme a los criterios del GHS Transporte Clasificación ONU
ALMACENAMIENTO
Separado de oxidantes fuertes y bases fuertes.
ENVASADO

ÁCIDO ASCÓRBICO

ICSC: 0379

INFORMACIÓN FÍSICO-QUÍMICA
Estado físico; aspecto POLVO INODORO DE BLANCO A LIGERAMENTE AMARILLO O CRISTALES. Peligros físicos Es posible la explosión del polvo si se encuentra mezclado con el aire en forma pulverulenta o granular. Peligros químicos La sustancia es un reductor fuerte. Reacciona violentamente con oxidantes. La disolución en agua es moderadamente ácida.	Fórmula: C₆H₈O₆ Masa molecular: 176.12 Se descompone a 190-192°C Densidad (a 25°C): 1.65 g/cm³ Solubilidad en agua, g/100ml a 20°C: 33 (fácilmente soluble) Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: -2.15

INFORMACIÓN FÍSICO-QUÍMICA

Estado físico; aspecto
POLVO INODORO DE BLANCO A LIGERAMENTE AMARILLO O CRISTALES.

Peligros físicos
Es posible la explosión del polvo si se encuentra mezclado con el aire en forma pulverulenta o granular.

Peligros químicos
La sustancia es un reductor fuerte. Reacciona violentamente con oxidantes. La disolución en agua es moderadamente ácida.

Fórmula: C₆H₈O₆
Masa molecular: 176.12
Se descompone a 190-192°C
Densidad (a 25°C): 1.65 g/cm³
Solubilidad en agua, g/100ml a 20°C: 33 (fácilmente soluble)
Coeficiente de reparto octanol/agua como log Pow: -2.15

EXPOSICIÓN Y EFECTOS SOBRE LA SALUD
Vías de exposición La sustancia se puede absorber por inhalación del aerosol y por ingestión. Efectos de exposición de corta duración	Riesgo de inhalación No se puede indicar la velocidad con que se alcanza una concentración nociva de esta sustancia en el aire por evaporación a 20°C. Efectos de exposición prolongada o repetida

EXPOSICIÓN Y EFECTOS SOBRE LA SALUD

Vías de exposición
La sustancia se puede absorber por inhalación del aerosol y por ingestión.

Efectos de exposición de corta duración

Riesgo de inhalación
No se puede indicar la velocidad con que se alcanza una concentración nociva de esta sustancia en el aire por evaporación a 20°C.

Efectos de exposición prolongada o repetida

LÍMITES DE EXPOSICIÓN LABORAL

MEDIO AMBIENTE
Sin datos.

NOTAS
This substance is also used as food additive.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Clasificación UE

La calidad y exactitud de la traducción o el posible uso que se haga de esta información no es responsabilidad de la OIT, la OMS ni la Comisión Europea.
© Versión en español, INSST, 2018